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真空拌馅机
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真空拌馅机

名称:真空拌馅机
详细信息 :

拌馅机是采用同类产品的进步技术,结合我公司的相关工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的必需设备,该机效率高、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的选择设备。
真空拌馅机是用于混料的必需设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的选择设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

功能和特点:
拌馅机采用特殊的搅拌器,对料状、粉状,泥状,糊状,浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有反转功能,具有自动出料功能。采用特殊的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离沂出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味液汁能吸入饱和,以保持陷的松、鲜口感味道优异的特点。搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠等各种馅类制品的搅拌。接触食品部位均采用不锈钢制造。
结构与工作原理:
拌馅机主要有工作室、真空盖、搅拌轴、搅拌齿、支架、电机等结构组成的。
真空拌馅机是采用同类产品的进步技术,结合我公司相关的工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的必需设备。该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好、效率高、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌齿为扇形齿,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用,是制作风干肠类产品、肉丸类产品的选择设备。
操作前注意事项:
1、操作者首先详细阅读说明书,熟悉本机的性能、特点、主要结构和工作原理,特别要知道各种按钮的名称、作用和操作要求,方能正确操作。
2、装料前要检查一下料仓内是否有异物,如工具、螺丝等,并对料仓进行刷洗,清除油污,涂上动物油脂,方可装料使用。(如图)
3、调整好开关的位置。
4、根据工作室的大小,选择好合适的物料来搅拌。
八、拌馅机的日常维护和保养方法:
1、操作者应严格按操作规程使用拌馅机,经常观察真
空拌馅机的运转情况,并在班前班后填写记录。
2、保证真空拌馅机完整,附件整齐,安全防护装置齐全,线路、管道完整无损。
3、要经常擦拭真空拌馅机的各个部件,保持油垢、无漏油,运转灵活。
4、应按正常运转的需要,及时注油和换油,并保持油路畅通。

5、经常检查安全防护装置是否完备可靠,保证设备安全运行。






所有产品均为不锈钢制造,鼎凤源工业装备有限公司成立于山东省诸城市,是一家集开发,制造,生产为一体的食品机械制造厂家。公司一直以“品质保证、服务周到、顾客满意”为经营宗旨,产品设计新颖、性能稳定可靠、品种齐全。

发货说明                                                  

      鼎凤源机械所制造的产品设备属大件商品,默认发物流,由卖方承担运费,所有设备出厂前均经过三道供需严格检验,如果在运输过程中出现意外损坏,为了您的利益,客户在收到产品设备时,请仔细检查外观,确认完整无损的情况下再签收货物,如有损坏请当场拒签,并立即与我们联系,我们将为您处理善后事宜。                                                  

       

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